شعار Lifechacha

وصفتان لعمل هريس الفراولة في المنزل

By تاريخ التحديث الأخير: 11 أكتوبر 2022فئات: طهي الطعام

سر تذوق حلاوة الفراولة يكمن في برطمانات هريس الفراولة. مع ملعقة من البوريه ، سوف تنفجر نكهة الفراولة الخاصة في فمك وتطغى على كل براعم.

من أين يمكنك الحصول على الهريس؟ الأسواق بالتأكيد. لكنهم لا يبيعون أفضل هريس الفراولة حقًا. هناك الكثير من السكر والمواد المضافة ، وهي ليست صديقة للأطفال ومرضى السكر ورواد الجيم.

للحصول على هريس فراولة آمن ولذيذ وطازج ، يمكننا صنعه بأنفسنا باستخدام بعض أدوات الطهي السهلة والفراولة المشتراة حديثًا أو المجمدة. من السهل جدًا القيام بذلك ، وربط حزام الأمان ودعنا نبدأ هريس الفراولة محلية الصنع إنتاج!

لاحظ أن العملية أدناه يمكن أن تكون تطبق على مهروس الفاكهة الأخرى أيضا.

التحضير: احصل على جميع المكونات وأواني الطهي جاهزة

قبل تحضير الصلصة ، جهز المكون الأكثر أهمية ، الفراولة.

  • أزال الصقيع إذا تم تجميدهم ؛
  • نظيف منهم ، خذ الأشرار.
  • استنزاف الماء بعيدا
  • هيكل السفينة الفراولة؛
  • ختم أو قطعها إلى شرائح لتوفير بعض الوقت للمزج ، يمكنك تخطيها أيضًا.

يتم تحضير الفراولة. كل ما نحتاجه هو الثمار فقط.

وصفتان لعمل هريس الفراولة في المنزل

ثم ، إذا كنت تحب شيئًا ما أحلى، تحضير البعض السكر.

في غضون ذلك ، لإعطاء الصلصة عذوبة وأفضل طعم الفاكهة، سنحتاج ربع ليمونة ل عصير وقشر (قليل جدا).

بعد ذلك ، دعنا نجهز أواني الطهي.

  • لعمل هريس ، سنحتاج إلى معالج طعام أو خلاط لهرس الفراولة. اذا أنت لا لديك ، يمكنك أن تختار النرد بدلا من الفراولة.
  • هذه مكافأة: اجعل طعمًا أفضل مهروسًا تبقى أطول، سنحتاج إلى حرارة مع هريس وعاء.
  • الحصول على بعض الجرار كبيرة بما يكفي لتخزين كل المهروس. معقم عن طريق وضعها في الماء المغلي من أجل دقيقة 5. هذا يقتل معظم البكتيريا حتى لا يفسد مهروسك قريبًا. كن حذرًا عند إخراج البرطمانات من الماء.

جميع المكونات والأطقم جاهزة ، هناك تحذير أخير يجب عليك قراءته: تأكد من عدم وجود أي شيء ملوث بالزيت.

بغض النظر عن السكين ولوح التقطيع الذي تستخدمه لتقشير الفراولة ، أو الخلاط لهرسها ، أو المقلاة والملعقة لتسخين الهريس ، يجب أن تتأكد من أنها نظيفة بنسبة 100٪. لا يوجد زيت ملطخ.

ستؤدي بقعة شحمية واحدة إلى إتلاف المهروس.

وصفتان لعمل هريس الفراولة في المنزل

الطريقة الأولى: طريقة سهلة وسريعة لعمل هريس الفراولة

خطوة 1:

اسحب كل الفراولة المقشرة إلى وعاء معالج الطعام مع السكر وعصير الليمون والقشر.

خطوة 2:

قم بتشغيل الخلاط واتركه يعمل لمدة دقيقة واحدة. توقف وألق نظرة إذا كان هناك جسد واضح. استأنف حتى تصبح سلسة.

أو إذا كنت ترغب في تذوق طعم خاص ، يمكنك التوقف حتى لو كان بإمكانك رؤية الفاكهة.

وصفتان لعمل هريس الفراولة في المنزل

خطوة 3:

صب الهريس في البرطمانات. أغلق البرطمانات وضع واحدة في الثلاجة. قم بتخزين الباقي في الفريزر.

انتهيت من تناول جرة واحدة ، أخرج واحدة جديدة من الفريزر. قم بإذابه في الميكروويف لمدة 30 ثانية ثم أيقظ النكهة. يساعدك هذا على الاحتفاظ بها لفترة أطول من الوقت وعلى الأرجح يحافظ على المذاق الخاص للهرس.

وصفتان لعمل هريس الفراولة في المنزل

الطريقة الثانية: كيفية صنع ألذ هريس الفراولة الذي يستمر لأشهر

لصنع هريس الفراولة ألذ ، نحتاج إلى ذلك اسلقها لفترة وجيزة. هذا يساعد:

  • يتبخر الماء من الخليط لجعله أكثر سمكا ؛
  • يقتل البكتيريا لإطالة عمر هريس ؛
  • القضاء الكثير من الألياف وتركيز الهريس ، مما يجعله أكثر طعمًا.

نضع الهريس في مقلاة ونقلبه على نار خفيفة. استمر في التقليب باستخدام أداة تقليب الخشب لتجنب الاحتراق. إذا كان هناك فقاعات ، استمر في التسخين.

متى ستتوقف؟ اخلطي بعض الخليط واقلبوا المغرفة. إذا كان المهروس يسقط ببطء ، يمكنك إيقاف تشغيل الموقد بعد ذلك.

وصفتان لعمل هريس الفراولة في المنزل

قم بتبريده وتعبئته بعد ذلك. يتم تحضير هريس الفراولة السميك واللذيذ واللذيذ! ضع واحدة في الثلاجة لتناولها مؤخرًا. ونضع الباقي في الفريزر. بهذه الطريقة ، لا يزال المهروس صالحًا للأكل بعد 6 أشهر.

نصيحة: كيف يمكنني هرس الفراولة بدون خلاط

بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم خلاط أو معالج طعام ، يمكنك استخدام المقلاة والموقد لتحضير الهريس الخاص بك.

خطوة 1:

ضعي كل الفراولة المقطعة أو المقطعة في المقلاة. قم بتشغيل الموقد واحتفظ به على نار هادئة. قلّب الثمار.

في غضون دقائق قليلة ، تخرج المربى وتصبح الثمار طرية. الآن ، يمكنك استخدام ملعقة أو ملعقة لعصر كل الفاكهة.

وصفتان لعمل هريس الفراولة في المنزل

خطوة 2:

استمر في التقليب والضغط حتى يصبح المهروس سميكًا ومغليًا تمامًا. أطفئ النار وقم بتبريدها. زجاجة المهروس بعد ذلك.

الأسئلة والأجوبة

هل يجب علي طهي الفراولة لأغذية الأطفال؟2022-10-08T07:00:04+00:00

يعتمد ذلك على عمر طفلك.

إذا كان عمر طفلك أقل من عام ، فإن الخيار الأفضل هو طهيه أو بثه. أيضا ، يمكنك اختيار هرسها. هذا يساعد طفلك على هضم الفاكهة بشكل أفضل.

عندما يكون طفلك أكبر من عام ، يمكنك إطعامه الفراولة النيئة. فقط تأكد من غسله جيدًا. أيضا ، الفواكه المقطعة ستكون أفضل.

هل يمكنك هرس الفراولة باليد؟2022-10-08T07:00:19+00:00

نعم ، باستخدام الأدوات المناسبة ، يمكنك هرس الفراولة يدويًا.

على سبيل المثال ، ستكون المدقة والهاون أدوات مثالية لهرس الفاكهة. ببساطة ضع كل الفراولة في الهاون. سحق الثمار بالمدقة.

يمكنك أيضًا تقطيع الفراولة أولًا ثم وضعها على لوح. اطحنهم بمسمار. هذا يجعل يديك واللوحة وعلى الأرجح الطاولة متسخة.

هل هريس الفراولة مثل مربى الفراولة؟2022-10-08T06:48:58+00:00

إنهم متشابهون. كلا منتجي الفراولة عبارة عن فراولة مهروسة. في حين أن الهريس عادة ما يكون غير مطبوخ ، يتم طهي جميع المربيات. أيضًا ، من المرجح أن يكون مربى الفراولة أكثر حلاوة بسبب احتوائه على نسبة عالية من السكر.

2022-10-11T03:10:00+00:00